Мукомолка

мельница для зерна, домашиняя мельница, дровяная печь, зерно Дровяная печь для пекарни 4 уровня мельница для зерна, домашняя мельница для зерна, немецкие печи на дровах
домашняя мельница, мельница для муки, бытовые мельницы

ДРОВЯНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПЕКАРНИ
4 пода, 600х900мм

 

Печь на дровах для хлеба 4 пода

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РАБОТЫ ПЕЧИ

 

Модель на 4 пода
4 Этажа 90 x 60см
16 см высота
Площадь выпечки: 2,2 m²
Дымоход: 15 см
Производительность: ок. 50 Пицца 18 см
Время выпечки: 20 Минут
Производительность: ок. 40 кг Хлеба
Время выпечки: ок. 60 Минут
8 Листов 200 Булочек
Время выпечки: 20 Минут
    С крышей
Ширина:   92 см 125 см
Длина: 125 см 140 см
Высота: 196 см 200 см
Масса: 810 кг  

 

 



ЦЕНА:  1400000 руб.  





Дровяная печь для пекарни 4 пода 600х900 мм, предназначена для  хлеба и других хлебобулочных и кондитерских изделий. В данной печи применен принцип передачи тепла от сгорающих дров. Это профессиональная печь, спроектированная специально для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий, приготовления различных блюд из мяса, овощей.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Данная печь является профессиональной дровяной печью для пекарни.
Количество подов: 4
Размер пода (каждого): 600 х 900 мм
Общая площадь пода: 2,2 м²
Вид теплоносителя: дрова
Под выполнен из шамотного камня
Примерная производительность: 40 кг хлеба за 60 минут или 50 пицц за 60 минут
Диаметр дымохода: 150мм
Габаритные размеры: 1250 х 1400 х 2000 мм
Вес: 810 кг


Дрова укладываются снизу печи, как в камине, разжигаются, и, благодаря запатентованной системе воздуховодов и 12 клапанов, все поды печи и их внутренное каменное пространство разогреваются горячим воздухом равномерно.
При этом для разогрева печи требуется гораздо меньшее количество дров (см. примерный расчет ниже), окружающая среда не загрязняется.


Разогрев дровяной печи   Выпечка на дровяной печи

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО РАБОТЫ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ


Примерные расчеты по потреблению дров:
(расчет приводится на 1 кг пшенично-ржаного хлеба в соотношении пшеницы и ржи 70/30):
Разогрев (18 кг древесины) и 1 выпечка:
В таком случае расход дров для хлеба массой 1,5 кг: 24 буханки за выпечку (= 36 кг хлеба): 0,500 кг древесины на килограмм хлеба
Разогрев / Подтапливание (18 + 6 кг древесины) и 2-е выпечки:
Расход дров для хлеба массой 1,5 кг: 48 буханок за выпечку (= 72 кг хлеба):
0,340 кг древесины за килограмм хлеба


Для сравнения: разогрев в дровяных печах с непрямым нагревом, которые мы предлагаем, происходит быстрее на 50% чем у громоздких дровяных печей с прямым нагревом, а количество дров для выпечки требуется на 40% меньше.

Разогрев печи до температуры 250-300 градС происходит примерно за 90 минут. 

Ещё одно важное примущество: печи на дровах такого типа, могут подтапливаться в любое время, тем самым поддерживая нужную температуру сколь угодно долгое время.

Кроме этого, наши печи на дровах с непрямым нагревом занимают гораздо меньше места по сравнению с тем местом, которое требуется для установки громоздких дровяных печей с прямым нагревом.

Все наши печи снабжены датчиком температуры, что очень удобно. Он показывает температуру на нижнем, самом ближнем к дровам, поде (уровне). Температура на каждом следующем этаже (поде) дровяной печи отличается на 20 градС в меньшую сторону (это удобно при выпечке ржаных сортов хлеба, где требуется сначала высокая, а потом низкая температура или наоборот).


Лопата для хлеба      Деревянные лопаты для хлеба

Форма для расстойки    Форма для расстойки хлеба
 

Преимущества дровяных печей:

  • дровяная печь не нуждается ни в какой электрической энергии, никаких вентиляторов для вентиляции

  • стиль и дизайн дровяных печей неповторим, подходит по размерам для любого предприятия

  • дровяная печь может растапливаться любыми дровами: ель, бук, береза, тополь, бамбук и т.д., а также брикетами бурого угля

  • печи на дровах предлагаемые нами, подходят для выпечки хлеба при церквах, храмах и монастырях, подходят для супермаркетов, магазинов, ресторанов, пицерий, малого и среднего бизнеса, еженедельных базаров и ярмарок, для частных домов и коттеджей, могут использоваться в поездах дальнего следования, на дальних заставах в армии, в местах, где использование электроэнергии и газа ограничено.  

  • не требуется специальной установки печи, так как печи поставляются собранными

  • печи на дровах это всегда привлекающее внимание производство хлеба

  • хлеб, булочки, пицца приготовленные на дровах имеют неповторимый аромат и отличаются по вкусу от обычного хлеба также как шашлык, приготовленный на углях и в электрической шашлычнице

  • стоимость дровяных печей значительно ниже, чем стоимость электрических ротационных или подовых хлебопекарных печей 


Хлеб выпеченный в печи на дровах

МУКОМОЛКА .рф
тел.:  (495) 545-42-11;
факс: (495) 545-42-11

E-mail: mukomolka@rambler.ru
Internet: www.мукомолка.рф

 

домашние мельницы, мельница для помола зерна
мельницы промышленные, мельницы для зерна, mukomolka Мельницы с жерновами, печки на дровах, дровянные печи

© 2010 "Мукомолка.рф"
Создание сайта: Demidov L. V.

Тел/факс:
+7 (495) 545-42-11

тИЦ
мукомолка, мельница, дровяные печи, хлебные формы МУКОМОЛКА.рф - Мельницы для зерна, Дровяные печи, Зерно, Хлебные формы, Пекарни под ключ печи на дровах, немецкие печи на дровах
мельница для помола зерна, мельница для муки, бытовая мельница

Интернет-магазин МУКОМОЛКА.рф - предлагает Вам бытовые мельницы, мельницы промышленные, мельницы для свежей муки и полезной муки, домашние и промышленные мельницы для зерна, мельницы для дома, мюсленницы, дровяные печи, печи на дровах для пекарни, тестомесильные машины для пекарни, ручные мельницы. Немецкие печи на дровах, ручные зернодавилки, зернодавилки для мюсли для ресторанов, аппараты для мюсли, мюсленница, мельницы с жерновами, мельницы с жерновами из корунда и керамики, печи для пиццы дровяные, зерно пшеницы, зерно ржи, ячменное зерно, овсяное зерно, зерно амаранта, хлебные формы, формы для выпечки хлеба, формы для расстойки хлеба.

В Каталоге Мукомолка.рф Вы всегда найдете печи на дровах, немецкие печи на дровах, формы для хлеба, формы для расстойки теста, багетные формы, формы выпечки хлеба, зерно: пшеница, рожь, ячмень, овес, зерно фасованное, аппараты для лапши МУКОМОЛКА.рф (495) 545-42-11, 5454211.


МУКОМОЛКА.рф осуществляет продажу оборудования физическим и юридическим лицам, проектирует и поставляет пекарни для производства бездрожжевого хлеба под ключ, осуществляет доставку мельниц и зерна по всей России, Казахстан, Белоруссию.

Я принимаю Яндекс.Деньги

домашние мельницы, мельница для помола
мельницы промышленные, мукомолка, немецкие печи на дровах, мельница для зерна Мельницы с жерновами, печки на дровах, дровянные печи